食べるな危険！にどっぷりハマる

今「食べるな、危険！」という本を読んでます。

いゃあー食べ物には

こんなに「毒」がてんこもりなのぉー？

って正直恐ろしくなりました。

普段何気なく食べてる、あれも、これも？

まぁ興味のある方は読んでみると面白いですよ。

前に昼神温泉にある喫茶店で、これから九州に「子牛」を

運ぶという「運送屋のオジサン」と出会いました。

トラックには10頭くらいの子牛が何も知らずに乗せられてました。

その時、オジサンが「これからこの子牛は、霜降り牛になる

ために強制的に病気にさせられるんだ…可愛そうだよ」

と話してくれました。

私たちが「美味しそう♪」と思う、あの「霜降り」のキレイな「サシ」

あれは「病気の牛にならないと入らない脂肪の筋」。

オジサンいわく

「霜降り牛になる直前の牛は、病気のために目も見えなくなる

し、立ってるのもやっと…っていうくらい弱っちゃうんだよ」

と教えてくれました。　それを聞いて

そうだよなぁー「肉が柔らかい、トロける」というのは

肉としてはとても「不自然な状態」なんだと、ふと気付く私。。。

健康な肉なら「筋肉質できゅっと締まってて、硬いはず…」

これは人間に置き換えれば一目瞭然！　

スポーツマンは筋肉がしっかりしてて、硬く締まってる感じ。

太ってる人はお肉が柔らかく、脂がのってそう（美味しそうとは別）

人間が「霜降り肉が高級で美味しい」という概念を作ったばかりに

牛たちが「わざと病気にさせられてる」と聞いて

その当時、すごいショックを受けたのを思い出します。

で、しばらくは「霜降り牛肉は絶対食べないぞぉー！」

と決めてたのに、そこは私もただの凡人。

情けないけど…ああっーそろそろ「しゃぶしゃぶ食べたい♪」

…と思うわけです。（反省）

でもせめてもう少し「食べ物」に気を使おうと決心しました！

そこで今日、スーパーに買い物へ行った時、いつもはあまり見ない

「原材料名」や「原産国」「生産地」などをしっかり確認して

必要なものを選んでみることに…でも、これが意外に大変！

野菜は少し高いけど安心な「有機野菜」や「露地栽培」のもの

加工品などは「遺伝子組み換えでない」と表示してあるもの

なるべく無添加に近い「素材そのものをいじってないもの」

私がわかる範囲で、少し意識してチョイスしてきました。

それと今、ネットで「有機野菜の定期宅配便」を注文しました。

なかなか有機野菜を買おうと思っても、スーパーにないんです。

だったら生産者から直接送ってもらった方が便利じゃん！

という魂胆。　何がどのように届くか、今からとっても楽しみ♪

これはまた、ココログにアップしますね。。。。。

というわけで…

「食生活」の改善、40歳を前に遅いスタートです(^_-)-☆

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今日のいち押し（ｍａｙｕレベル　★★）

今日は真面目に勉強ネタ。

皆さんは食品に「賞味期限」と「消費期限」の２通りの

期限表示があることを知ってました？　

実は私、40歳になりながら、今日正しく知りました　(^_^.)

◎「賞味期限」は

この期限までなら美味しく食べられるという意味。

だから多少、期限を過ぎたものでも大丈夫。

ただし、自己責任でね…という表示。

◎「消費期限」は

この期限を過ぎて食べたら危険という意味。

製造日を含めて５日程度で消費する必要のある、品質が変化

しやすいものに付けられてる表示。

意味合いがかなり違うので気をつけましょう！

ちなみに私が今日買った食品では…

「賞味期限」表示　→　卵、牛乳、レトルト食品、調味料

「消費期限」表示　→　精肉、魚、弁当、やきそば麺

そういえば…

コンビニ弁当には消費期限が時間まで書いてある！

○月○日○時って…。

（よく期限を過ぎた弁当は回収してますよねーー）

でも、あれって

「この期限を過ぎた弁当には責任持たないぞぉー」と

言ってるように聞こえてしまうのは……私だけ？

コンビニ関係の方すみません。

私がちょっとひねくれてるだけです(笑)

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